Nie jest to jednak jedyny słuszny posiłek, jaki można zrobić dla swoich pociech do szkoły. Oto kilka pomysłów na śniadanie, które z pewnością polubią wszystkie dzieci. Domowy jogurt owocowy – to doskonały pomysł na śniadanie zwłaszcza dla niejadka. Z pomocą blendera ręcznego albo miksera zmienisz twarożek, Skyr albo gęsty Przepisy poukładane zostały w trzech kategoriach: śniadanie, obiad i podwieczorek, tak, aby ułatwić Ci szukanie konkretnej receptury. Wszystko po to, by budować zdrowszą przyszłość naszych dzieci. Zaproś swoje maluchy do wspólnego przygotowywania posiłków. Wszystko, czego potrzebujesz znajdziesz w poniższych przepisach. Ok. 250 ml śmietanki 30%. 250 g serka typu mascarpone. Wykonanie: Potrzebne są 2 miski, aby rozdzielić składniki na suche i mokre. W pierwszej, mieszamy ze sobą mąkę, cukier, kakao oraz proszek do pieczenia. W drugim naczyniu, ubijamy jajka z mlekiem i małym strumieniem dodajemy olej. Do suchych składników wlewamy mokre i szybkim Po upieczeniu zdejmiesz skórkę bez problemu. Upieczoną i obraną dynię zmiksuj na puree. Smaż najlepiej na suchej patelni lub na odrobinie masła klarowanego. Dynia hokkaido jest w całości jadalna. Możesz zblendować całą dynię razem ze skórą. Placuszki podaj z owocami lub z warzywami. Placki z dyni dla dzieci BLW - pyszne i zdrowe Ciasto dzielimy na 2 części. 2. 1 część (kakaowa) - dodajemy 2-3 łyżeczki kakao oraz np: orzechy, połamaną gorzką czekoladę, skórkę pomarańczową, rodzynki itp. 3. 2 część (waniliowa) - dodajemy 2 cukry waniliowe oraz np. rodzynki, płatki migdałowe, bakalie. 4. Ciasto przekładamy do formy na muffinki do 3/4 jej wysokości. Muffinki ozdobione kremem nazywa się cupcake. Muffinki kakaowe, które zawsze się udają są dziecinnie proste do przygotowania, kilka chwil i już siedzą w piekarniku a w całym mieszkaniu unosi się piękny zapach ciasta. Znakomite na co dzień, na weekend, na śniadanie, do szkoły, na deser i na piknik. Są dobrą bazą do dalszej pracy . Dziś na blogu trzy pomysły na pyszne i odżywcze muffinki, które doskonale sprawdzają się jako pożywne śniadanie. Jeśli jeszcze nie robiliście takich śniadaniowych muffinek, to koniecznie wypróbujcie poniższe przepisy. Takie śniadanie to ciekawa alternatywa dla kanapek czy owsianki. Ja je uwielbiam! Muffinki owsiane z jabłkami Składniki: 2 duże jabłka 2 jajka 1 szklanka jogurtu naturalnego lub jogurtu greckiego lub gęstego mleka kokosowego 4 łyżki syropu klonowego 2 i pół szklanki płatków owsianych 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżka cynamonu pół szklanki mleka migdałowego lub mleka kokosowego lub wody opcjonalne dodatki: borówki, maliny, suszona żurawina, migdały olej kokosowy do wysmarowania foremek Sposób przygotowania tutaj. Muffinki z komosą i warzywami Składniki na 2 porcje (6 babeczek): 6 jajek 5 łyżek komosy ryżowej składniki do wyboru: liście szpinaku, pieczarki, papryka sól i pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek kozi ser (opcjonalnie, ja nie dodałam) Sposób przygotowania tutaj. Muffinki z masłem orzechowym i bananami Składniki na 6 dużych muffinek: 1 szklanka naturalnego masła orzechowego 2 duże jajka 2 bardzo dojrzałe banany pól łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki miodu (opcjonalnie) opcjonalne: kilka kostek ciemnej czekolady, pokrojonej na małe kawałki Sposób przygotowania tutaj. Podsumowanie Zakup teflonowej formy na babeczki, która mieści 9 muffinek, to był świetny pomysł! Dzięki temu od czasu do czasu tworzę pyszne śniadaniowe muffinki. Tego typu foremki znajdziecie np. tutaj. Bardzo zachęcam Was do eksperymentowania w kuchni i tworzenia takich pysznych posiłków. Related Topicsbabeczki z komosą ryżowąmuffinkiMuffinki owsiane z jabłkamimuffinki z bananamiMuffinki z masłem orzechowym i bananamimuffinymuffiny z masłem orzechowym Nazywam się Agata Puk i pokazuję jak żyć zdrowo z przyjemnością! Wierzę, że ten blog może inspirować Was do zdrowych wyborów. Domowe drożdżowe muffinki o smaku pizzy - idealne na drugie śniadanie lub lunch Drożdżowe muffinki pizzowe to drożdżowe babeczki a smaku pizzy pieczone w formie na muffiny. Łatwe do przygotowania, idealne do zabrania do pracy lub szkoły - na lunch lub drugie śniadanie. SKŁADNIKI 2 szklanki mąki pszennej 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych 200 ml ciepłej wody szczypta cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy 1 puszka pomidorów 1/2 ząbka czosnku 1 łyżka suszonego oregano 200 g pieczarek 100 g szynki 150 g sera mozzarella oliwa, masło PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Do miski wsypać mąkę, zrobić dołek i włożyć do niego drożdże. Dodać cukier i wlewać stopniowo ciepłą wodę, mieszając ją z drożdżami oraz częścią mąki. Odstawić na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Połączyć łyżką spieniony rozczyn z resztą mąki, solą oraz oliwą. Uformować z ciasta kulę, oprószyć ją mąką i wyrabiać przez ok. 10 minut. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia - ciasto powinno podwoić objętość. W czasie gdy ciasto rośnie przygotować sos pomidorowy: pomidory z puszki wraz z zalewą wylać na patelnię, dodać starty czosnek, łyżeczkę oliwy i łyżeczkę suszonego oregano oraz sól i pieprz. Gotować przez ok. 10 - 15 minut, podczas odparowywania sosu rozgniatać pomidory. Pieczarki umyć, pokroić i dusić na patelni, aż odparują i zaczną się rumienić. Dodać łyżkę masła, doprawić solą i pieprzem i jeszcze przez chwilę razem podsmażać. Gdy ciasto wyrośnie przez chwilę zagnieść je, by wypuścić z niego nadmiar powietrza i podzielić na 24 części. Formę na muffiny wysmarować oliwą. Każdy kawałek ciasta spłaszczyć w dłoni tworząc placuszek, włożyć do wgłębienia w formie na muffiny. Na ciasto w foremkach wyłożyć przestudzony sos pomidorowy, pieczarki, pokrojoną szynkę wymieszaną ze startym serem. Posypać po wierzchu oregano i odstawić na ok. 15 minut aż ciasto podrośnie. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C przez ok. 15 minut. Pizza bez drożdży. Jak zrobić proszkowe ciasto na pizzę? To proste! Śniadanie dla rocznego dziecka musi być odpowiednio skomponowane. Żeby maluch prawidłowo się rozwijał, zdrowe śniadanie powinno dostarczać aż 25 proc. dziennego zapotrzebowania na energię. Te pomysły na śniadania, także dla rocznych dzieci ze skazą białkową, zasmakują też reszcie domowników. Śniadanie dla rocznego dziecka powinno dostarczać sporo energii, żeby maluch miał siłę aktywnie rozpocząć dzień. Dietetycy wyliczyli, że powinno pokrywać aż jedną czwartą dziennego zapotrzebowania. Po nocnej przerwie, czyli co najmniej po dziewięciu godzinach snu, we krwi dziecka jest niski poziom glukozy, a właśnie ona jest paliwem dla mózgu. Zdrowe śniadanie dla rocznego dziecka jest więc niezbędne do tego, aby zdobywało nowe umiejętności, rozwijało się prawidłowo fizycznie i intelektualnie. Warto mu to ułatwić. Spis treści: Co na śniadanie dla rocznego dziecka: przykładowe produkty Zdrowe śniadanie dla rocznego dziecka Pomysły na śniadanie dla rocznego dziecka (i niejadka) Mleczne śniadanie dla rocznego dziecka Śniadanie dla rocznego dziecka (bez mleka) Drugie śniadanie dla rocznego dziecka Śniadanie dla rocznego dziecka – dodatkowe przepisy Co na śniadanie dla rocznego dziecka Dobrym pomysłem na początek dnia dla rocznego dziecka jest śniadanie na ciepło - do jego trawienia i przyswojenia organizm zużywa mniej energii, a tym samym więcej zostaje jej dziecku na aktywne poznawanie świata. Na śniadanie dobre są produkty zawierające sporą dawkę węglowodanów (kasze, pieczywo, miód, dżem), które dość szybko nasycają i sprawnie są przekształcane w energię. Dobry zestaw śniadaniowy dla rocznego dziecka to np.: mała porcja ciepłej kaszy kanapeczki z jajkiem na twardo i kilka pomidorków koktajlowych owocowa herbatka (bez cukru). Na śniadania szczególnie polecamy: biały ser – można z niego zrobić twarożek z warzywami, np. rzodkiewką i szczypiorkiem. kaszki – gotowe kaszki przygotowuje się łatwo i szybko. Wzbogacane są w cenne składniki mineralne i witaminy. mleko – w pierwszym roku życia modyfikowane. W 12. miesiącu życia dziecko może spróbować zwykłego słodkiego mleka. Przygotowuj na nim kakao (naturalne, nie instant) lub kawę zbożową. naturalne kasze i płatki – są dobrym źródłem energii. Zawierają błonnik wspomagający pracę układu pokarmowego. Zdrowe śniadanie dla rocznego dziecka Drożdżówka i słodki sok z kartonika to nie jest zdrowe, ani nawet zadowalające, śniadanie dla rocznego dziecka. Choć szybko się je przygotowuje, to da maluchowi energię tylko na chwilę i nie dostarczy wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Śniadanie dla małego dziecka powinno zawierać węglowodany, białko i tłuszcz oraz cenne dla organizmu mikroelementy. Rocznemu dziecku na zdrowe śniadanie proponuj: kasze na mleku - prócz manny i gotowych kaszek w diecie rocznego dziecka (i starszego) powinny znaleźć się też inne kasze i naturalne płatki. Staraj się ograniczać gotowe płatki śniadaniowe – zwykle są mocno dosładzane. Spróbuj dodawać dziecku płatki na bieżąco, w miarę jedzenia – część dzieci woli je chrupać, zamiast jeść mocno rozmoczone. Sprawdź, co bardziej odpowiada twojemu malcowi. potrawy z jajek i nabiał - produkty zawierające białko i tłuszcz (mleko, sery, jajka), trawione są wolniej i dlatego dają uczucie sytości na dłużej. Dzięki nim dziecko nie będzie domagać się zbyt szybko przekąski. Podaj dziecku np. jajko na twardo na kanapce lub jajecznicę, twarożek, a do tego kilka pomidor lub ogórek zielony. Oprócz jasnego pieczywa dziecko powinno jeść też pełnoziarniste, np. chleb lub bułki grahamki. Mleczne śniadanie dla rocznego dziecka Małe dzieci powinny rano wypić mleko lub zjeść jego przetwory. Mleko, kefir, jogurt, maślanka, żółte sery, podobnie jak twaróg, są dla nich najlepszym źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, który jest niezbędny do budowania kości i zębów dziecka. Pamiętaj jednak, że wapń najlepiej się wchłania w obecności witaminy D. W naszej szerokości geograficznej większość ludzi ma jej niedobory. Dlatego porozmawiaj z pediatrą o suplementacji diety malucha tą witaminą. Na rynku dostępne są też produkty fortyfikowane tą witaminą, czyli takie, do których w procesie produkcji dodano witaminę D. Na mleczne śniadanie dla rocznego dziecka możesz podać: twarożek z truskawkami (mogą być mrożone!) warzywa z twarożkiem jogurt z owocami i płatkami kukurydzianymi (lub owsianymi) twarożek Gąski Balbinki kaszka kukurydziana z owocami Pomysły na śniadanie dla rocznego dziecka Bardzo ważne jest, aby w diecie dziecka znajdowały się warzywa i owoce. Dlatego dodawaj je do wspomnianych wyżej kasz, serków, jogurtów i kanapek. Zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Kładź na chleb z serem plasterki pomidora, ogórka, rzodkiewki, a także kiełki. Do twarożku i jajecznicy dodawaj szczypiorek, a do kasz – przetarte lub świeże owoce. Dziecko, zupełnie jak dorosły, chętniej jada atrakcyjnie wyglądające potrawy. Sprawdź te pomysły na kreatywne i urocze śniadania dla rocznego dziecka: kanapka dla niejadka - 10 kreatywnych pomysłów wesołe kanapki: 10 propozycji nietypowe kanapeczki: 14 pomysłów Śniadanie dla rocznego dziecka bez mleka Dziecko ze skazą białkową uczulone jest na białka mleka krowiego. Takiemu maluchowi zaleca się dietę bezmleczną. Dlatego na śniadanie dla rocznego dziecka bez mleka można przygotować: kanapeczki (np. z pastą jajeczną) posmarowane oliwą zamiast masła; pieczywo powinno także być bezmleczne, kaszki na wodzie z dodatkiem owoców, dania z jaj (najbezpieczniejsze są jaja przepiórcze): omleciki, jajecznica, jajo na twardo lub miękko, pasty jajeczne – wszystko z dodatkiem warzyw, np. szczypiorku, groszku lub kukurydzy czy pomidorków. siemianka budyń z kaszy jaglanej tosty z jajecznicą (zastąp masło kroplą oleju rzepakowego) omlet dyniowy omlecik z jabłkiem (nie dodawaj mleka) Drugie śniadanie dla rocznego dziecka Powinno zaspokoić niewielki apetyt i pomóc przetrwać maluchowi do obiadu. Najlepsze są owocowe lub warzywne przekąski, które z powodzeniem zastąpią tradycyjne drugie śniadanie w postaci kanapek. Łatwo też je przygotować i zabrać ze sobą np. na spacer. Poniżej kilka podpowiedzi na zdrowe drugie śniadanie dla rocznego dziecka: muffinki na słono szpinakowe ciasteczka owocowe talarki warzywa na parze Śniadanie dla rocznego dziecka – dodatkowe przepisy Pomysłów na śniadanie dla rocznego dziecka można znaleźć wiele. My szczególnie polecamy następujące przepisy: 6 pomysłów na jogurt Pyszny omlet z marchewką Owsianka z jabłkiem Twarożek ze szczypiorkiem Kaszka kukurydziana z owocami Kaszka ryżowa z brzoskwinią Ryż z musem morelowym Bezmleczne naleśniki z jabłkiem Jajecznica na parze ze szczypiorkiem Sprawdź też: Co je roczne dziecko – przykładowy jadłospis na 3 dni Zasady komponowania diety rocznego dziecka 14 produktów zakazanych dla roczniaka Śniadania dla dzieci Śniadania to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Szczególnie gdy tyczy się to dzieci, które potrzebują sytego pierwszego posiłku, składającego się z wartościowych składników. Śniadania dla dzieci mogą być zarówno na słodko, jak i na słono. Ważne jednak, by dostarczyć najmłodszym odpowiednią ilość witamin oraz wartości odżywczych. Śniadania dla dzieci — smaczne i proste przepisy W serwisie znajduje się wiele odpowiednich pomysłów na pierwszy posiłek dnia dla dzieci i niemowląt. W naszej ofercie znajdziecie smaczne i proste przepisy na muffinki z borówkami bez cukru, tosty francuskie na słono, pastę z ciecierzycy, placki z cukinii i ziemniaków, ciasto francuskie ze szpinakiem czy sycące placki twarogowe. Nieco bardziej czasochłonne pomysły na śniadania dla dzieci to pieczona owsianka z jabłkami, babeczki bananowe, bułeczki drożdżowe tudzież racuszki z jabłkami. Z czego powinno się składać śniadanie dla dzieci? Eksperci są zgodni z tym, że śniadanie to najważniejszy posiłek każdego dnia. Odpowiednie porcje dostarczają niezbędnej energii oraz wigoru na całą dobę. Śniadanie dla dzieci powinno się składać z węglowodanów (płatki owsiane, kasza czy pełnoziarniste pieczywo), białka (chude mięso, ryby, jajka, mleko), warzyw i owoców oraz tłuszczów pochodzenia roślinnego (oleje, awokado, orzechy, pestki czy oliwa). Najbardziej popularne Zbliża się początek roku szkolnego. Dla mam oznacza to wcześniejsze wstawanie i przygotowywanie dzieci do szkoły. Do tych przygotowań należy także z pewnością robieni kanapek. A gdyby tak można byłoby odjąć sobie tej pracy? Dobrym pomysłem są wytrawne muffiny. Można je przygotować dzień wcześniej, a rano wystarczy zapakować je do plecaka. Jeśli przygotowujecie jedzenie na wynos także dla siebie, to tym bardziej polecam te wypieki. Muffiny są banalnie proste do przygotowania - wystarczy łyżką wymieszać składniki i upiec, więc poradzą sobie z nimi nawet osoby nie przepadające za pieczeniem. Podane przepisy możecie modyfikować – dodawać ulubione składniki lub te nie lubiane zastąpić innymi. Te wytrawne babeczki mają to do siebie, że zawsze się udają. Muffinki z szynką i serem Składnikisuche: - 250 g mąki pszennej- 3 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 cebula dymka- 150 g szynki- 50 g żółtego sera- szczypta solimokre:- 1 jajko- 10 łyżek oleju- 150 ml maślankiCebulę posiekać, zeszklić na łyżeczce masła, ostudzić, wrzucić do miski. Ser zetrzeć na drobnych oczkach, szynkę pokroić w kostkę, dołożyć do cebuli, wymieszać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, drugiej, mniejszej miseczce rozkłócić jajko z olejem i składniki wlać do miski z suchymi, wymieszać łyżką tylko do połączenia składników (zbyt długie mieszanie sprawi, że muffinki będą twarde).Formę do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami i łyżką nakładać porcje ciasta. Wierzch można posypać posiekanym szczypiorkiem. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec 25-30 minut. Po 5 minutach od wyjęcia formy z piekarnika muffinki wyjąć i zostawić do ostygnięcia na kratce. Muffinki a'la pizza Składniki (na 18 sztuk)suche: - 2,5 szklanki mąki pszennej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 łyżeczka soli- po 1/2 łyżeczki przyprawy do pizzy i oregano- szczypta ostrej papryki- szczypta suszonej bazylii- 15 dag żółtego sera- 20 dag pieczarek- 1-2 cebule- 20 dag wędliny (szynka, kiełbasa, salami, może być wszystkiego po troszku)- 1/2 łyżeczki przyprawy typu vegetamokre:- 1 szklanka mleka- 2 jajka- 1/2 kostki masła- kilka łyżek keczupu- oliwa do smażeniaW dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, przyprawę do pizzy, oregano, paprykę i bazylię. Ser pokroić w niedużą kostkę (kawałek zostawić i zetrzeć na tarce), dodać go do suchych składników i raz jeszcze obrać, pokroić w półplasterki, cebulę i wędlinę w dużą kostkę. Na oliwie zeszklić cebulę, dodać pieczarki, dodać do smażącej się cebuli, pod koniec smażenia dodać wędlinę i podsmażyć. Ostudzić i wmieszać do mąki z przyprawami tak, żeby wszystko pokryło się roztrzepać z mlekiem. Mleko roztopić w garnuszku i ostudzić, potem wymieszać z mlekiem i składniki wlać do suchych, wymieszać tylko do połączenia składników, mogą zostać do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami. Do dołków nałożyć po łyżce ciasta, polać keczupem, nałożyć drugą łyżkę ciasta tak, żeby dołki były nie całkiem wypełnione. Każdą babeczkę posypać startym serem i szczyptą oregano, formę wstawić do nagrzanego 25-30 minut w 200ºC aż wierzch się zrumieni. Meksykańskie muffiny z kukurydzą Składniki (na 12 sztuk): - 1/2 pęczka natki pietruszki- 1 czerwona papryka- 50 g masła- 1 jajko- 250 ml maślanki- 100 g mąki pszennej- 175 g mąki kukurydzianej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki soli- 100 g kukurydzy z puszki- kawałek wędzonego boczku lub szynki Natkę pietruszki posiekać, paprykę oczyścić i pokroić w drobną utrzeć mikserem na puszysty krem. Dodać jajko i stopniowo dolewać maślankę cały czas mieszając. Połączyć mąkę pszenną i kukurydzianą, proszek do pieczenia oraz sól. Dodać do płynnej masy i wymieszać łyżką. Dodać do ciasta natkę pietruszki, pokrojoną paprykę i osączoną kukurydzę oraz pokrojony boczek lub szynkę, nałożyć do przygotowanej formy do pieczenia muffinek i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 200C przez 25-20 minut. Przepis pochodzi z gazetki "Ciasta i desery - Muffinki słodkie i pikantne" nr 3/2009. Razowe muffiny z papryką i cukinią Składniki (na 12 sztuk):suche:- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej- 1 szklanka mąki żytniej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej- szczypta mielonej słodkiej papryki- 1 biała papryka- 1/2 małej cukinii- 100 g sera żółtego pokrojonego w niedużą kostkę- natka pietruszki, koperek i szczypiorek (wedle uznania)mokre:- 2 jajka- 1/2 szklanki oleju- 1 szklanka mleka- 1 łyżeczka musztardy z ziarenkami gorczycyPaprykę i cukinię umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, zieleninę drobno dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki, dodać warzywa, ser i zieleninę, drugiej misce wymieszać mokre składniki, wlać je do składników suchych, wymieszać łyżką tylko do połączenia do pieczenia muffinów wyłożyć papilotkami i nałożyć ciasto. Piec w 200 przez 20-25 minut, do zarumienienia. Po upieczeniu muffiny zostawić w formie przez ok 5-10 minut, dopiero potem

muffinki na śniadanie dla dzieci